No, osim njegove nutritivne vrijednosti, imamo i istraživanja koja dokazuju ono što su naši preci znali i bez njih: ogrozd uistinu može pridonijeti našem zdravlju. U ovom članku pročitajte zbog čega je ovo voće nutritivna bomba za očuvanje našeg zdravlja.
Nutritivni profil: bogatstvo vitamina
Ogrozd je niskokalorično voće, ali izuzetno bogato vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima.
Veličina porcije: 1 šalica (150g)
Izvor: Myfooddata
Znanstvena istraživanja ljekovitih svojstva
Važno je naglasiti da ogrozd nije lijek, ali njegov sastav može doprinijeti cjelokupnom zdravlju.
Tvrdnje o ljekovitosti temelje se na odobrenim zdravstvenim tvrdnjama za vitamine i minerale koje sadrži, kao i na znanstvenim istraživanjima bioaktivnih spojeva objavljenim u PubMed bazama podataka.
1. Podrška imunosnom sustavu
Ogrozd je izvanredan izvor vitamina C, koji prema odobrenim zdravstvenim tvrdnjama, doprinosi normalnoj funkciji imunosnog sustava i štiti stanice od oksidativnog stresa.
Svega 100g ogrozda sadrži 27.7 mg vitamina C, što je 31% dnevne preporučene vrijednosti.
2. Bogatstvo antioksidansima
Studija (Orsavová et al., 2019) ističe da ogrozd, uz vitamin C, sadrži i značajne količine fenolnih spojeva i vitamina E, koji zajedno pružaju snažnu antioksidativnu aktivnost.
Ovi spojevi pomažu neutralizirati slobodne radikale u tijelu, smanjujući rizik od kroničnih bolesti.
Jedna od najznačajnijih studija (Kumar et al., 2022) fokusira se na molekularne mehanizme prevencije raka, testiranje je provedeno na životinjama.
Studija se fokusira na indijski ogrozd (lat. Emblica officinalis ili Phyllanthus emblica, poznat kao Amla), biljku s dugom poviješću primjene u Ayurvedi.
Istraživanje analizira dokaze o njegovim antikancerogenim svojstvima temeljem laboratorijskih (in vitro) studija i studija na životinjama (in vivo).
Nalazi su:
Smanjenje tumora: U brojnim modelima na glodavcima, tretman indijskim ogrozdom uspješno je smanjio pojavu, broj i volumen tumora na različitim organima.
Mehanizam djelovanja: Djeluje na više načina – kao snažan antioksidans, smanjuje upale, regulira stanični ciklus te utječe na gene povezane s nastankom raka.
Primjena kod ljudi: Studije sugeriraju da može ponuditi razne zdravstvene prednosti i djelovati sinergijski (pojačati učinak) s drugim terapijama. No tu je potrebno još dodatnih istraživanja.
3. Zaštita jetre (Hepatoprotektivna svojstva)
Studija (Thilakchand et al., 2013) se fokusira na indijski ogrozd (lat. Emblica officinalis ili Amla), biljku koja se tradicionalno koristi u indijskoj medicini. Istraživanja su provedena na životinjama, evo nekih zaključaka.
Nalazi o djelovanju na jetru:
Zaštita od toksina (Hepatoprotekcija): Znanstvene studije pokazuju da je Amla učinkovita u sprječavanju ili ublažavanju toksičnih učinaka uzrokovanih alkoholom (etanolom), paracetamolom, teškim metalima, lijekovima protiv tuberkuloze i drugim kemikalijama.
Metabolizam i masnoće: Pomaže u regulaciji funkcije jetre te ublažava hiperlipidemiju (povišene masnoće) i metabolički sindrom.
Prevencija raka: U životinjskim modelima pokazala je zaštitni učinak protiv kemijski izazvanog raka jetre.
Aktivni spojevi: Fitokemikalije poput kvercetina, galne kiseline i elagične kiseline štite stanice od oštećenja.
Istraživanje pokazuje obećavajuće i ohrabrujuće rezultate, no još uvijek nisu odrađeni testovi na ljudima. Pa je tu svakako potreban oprez kod intepretacije ovog istraživanja.
4. Potencijalna podrška kontroli šećera u krvi
Zbog visokog udjela dijetalnih vlakana, ogrozd može usporiti apsorpciju šećera u krvotok. Istraživanja in vitro pokazuju da ekstrakti ogrozda sadrže spojeve poput klorogenske kiseline, koji mogu inhibirati enzime odgovorne za razgradnju ugljikohidrata, što dodatno može pomoći u regulaciji razine šećera nakon obroka.
5. Poboljšanje lipidnog profila
Istaživanje utjecaja indijskog ogrozda (Amle) na metabolizam kod ljudi pokazalo je zanimljiva otkrića.
Cilj istraživanja: Ispitati kako uzimanje dodataka prehrani od indijskog ogrozda (Amle) utječe na masnoće u krvi, razinu šećera i upalne procese kod odraslih osoba. Autori su napravili sustavni pregled i meta-analizu svih dostupnih randomiziranih kontroliranih ispitivanja (RCT) do prosinca 2022.
Metoda: Analizirano je 5 kliničkih studija koje su uključivale ljude (uglavnom u dobi od 40 do 58 godina, s prosječnim indeksom tjelesne mase 25.5). Ispitanici su uzimali Amlu u razdoblju od 3 do 12 tjedana.
Rezultati (dokazani kod ljudi): Uzimanje Amle dovelo je do značajnog poboljšanja zdravstvenih nalaza:
Smanjenje upale: Značajno smanjena razina C-reaktivnog proteina (CRP).
Smanjenje šećera: Značajno niža razina glukoze u krvi natašte.
Poboljšanje kolesterola:
- Smanjen loš kolesterol (LDL)
- Smanjen ukupni kolesterol
- Smanjeni trigliceridi
- Povećan dobar kolesterol (HDL)
Zaključak: Suplementacija Amlom ( indijskih ogrozdom) obećava poboljšanje metaboličkog zdravlja kod odraslih, no potrebna su dodatna istraživanja za konačnu potvrdu.
6. Zdravlje srca i mozga
Prisutnost flavonola i antocijana (posebno u tamnijim sortama) povezuje se s poboljšanom funkcijom krvnih žila i smanjenjem krvnog tlaka. Uz to, organske kiseline, poput limunske kiseline (11-14 mg na 100g voća), mogu pomoći u sprječavanju nakupljanja željeza u stanicama.
7. Antivirusna svojstva
Zanimljiva studija (Dogan et al., 2020) pokazala je da ekstrakti Ribes uva-crispa (ogrozda) pokazuju antivirusnu aktivnost in vitro protiv respiratornog sincicijskog virusa (RSV). Posebno su učinkoviti ekstrakti plodova i listova, što otvara mogućnosti za razvoj prirodnih antivirusnih sredstava.
Zaključak
Ogrozd je puno više od običnog voća. Njegov nutritivni profil, potkrijepljen znanstvenim istraživanjima objavljenim u PubMed bazama podataka, čini ga vrijednim dodatkom zdravoj prehrani.
Redovna konzumacija svježeg ogrozda kao dijela zdrave prehrane može doprinijeti cjelokupnom zdravlju i vitalnosti.
Važno je pridržavati se uravnotežene i raznovrsne prehrane i zdravog načina života.
NAPOMENA/DISCLAIMER:
Ovaj tekst služi isključivo u informativne svrhe i ne može zamijeniti stručni medicinski savjet. Informacije u ovom članku služe isključivo u obrazovne svrhe i nisu zamjena za profesionalni medicinski savjet. Iako su istraživanja pokazala potencijalne zdravstvene benefite ogrozda, većina tih studija koristi ekstrakte ili koncentrirane oblike voća. Redovna konzumacija svježeg ogrozda kao dijela zdrave prehrane može doprinijeti cjelokupnom zdravlju, ali ne bi trebala biti korištena kao zamjena za liječenje. Za dijagnozu, liječenje ili prevenciju bolesti, posavjetujte se sa svojim liječnikom ili nutricionistom.
